Grosseto aderisce alla Settimana nazionale della celiachia con il progetto “Tutti a tavola, tutti insieme”

Il Comune di Grosseto aderisce alla Settimana nazionale della celiachia, iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia insieme alle 21 AIC territoriali con l’obiettivo di sensibilizzare cittadini, scuole e famiglie su una patologia che, secondo i dati del Ministero della Salute, interessa circa una persona su cento.

Per l’occasione l’Amministrazione comunale ha partecipato al progetto “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, pensato per diffondere la conoscenza della celiachia all’interno delle scuole e promuovere una cultura dell’inclusione.

Menù senza glutine nelle scuole comunali

Nella giornata di mercoledì 14 maggio gli alunni delle scuole dell’infanzia e delle scuole primarie comunali hanno consumato un menù interamente privo di glutine.

Il pranzo proposto comprendeva:

• riso alle verdure;
• polpette al forno;
• patate arrosto;
• budino;
• gallette di riso.

L’iniziativa ha coinvolto studenti, famiglie e personale scolastico con l’obiettivo di favorire una maggiore conoscenza della dieta senza glutine e delle esigenze alimentari delle persone celiache.

Informazione e attività educative per gli studenti

La giornata è stata accompagnata da momenti di approfondimento realizzati in collaborazione con l’AIC territoriale e con l’assessorato comunale alla Pubblica istruzione e alla Gentilezza.

Agli studenti sono stati distribuiti materiali informativi dedicati alla celiachia e alla corretta alimentazione senza glutine, oltre a schede gioco e attività educative rivolte ai bambini più piccoli.

“La diversità non è un limite ma una ricchezza”

“La giornata vuole promuovere la conoscenza di questa tematica per garantire l’inclusione dei bambini celiaci nelle scuole”, dichiarano il sindaco Antonfrancesco Vivarelli Colonna e l’assessore all’Istruzione Angela Amante.

“Gli alunni mangeranno tutti insieme per creare un momento di condivisione e dimostrare che la celiachia è solo una delle tante diversità, che non rappresentano un limite ma una risorsa e una ricchezza. Una società più inclusiva è una società migliore per tutti”.

Un’iniziativa dedicata alla sensibilizzazione

La partecipazione del Comune di Grosseto alla Settimana nazionale della celiachia si inserisce nel più ampio percorso di sensibilizzazione sui temi dell’inclusione scolastica e della salute alimentare.

L’obiettivo dell’iniziativa è contribuire a diffondere una maggiore consapevolezza sulla celiachia, favorendo ambienti scolastici sempre più attenti alle esigenze di tutti gli studenti e promuovendo la cultura della condivisione e del rispetto delle differenze.